Ингредиенты:
  - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
  - творог 400 гр
  - сахар 3-4 ст л
  - ванилин 1/3 ч л
  - яйцо сырое 1 шт
  -сметана 1-2 ст л
  - изюм б/косточек по вкусу
  - яйцо для смазки
  - сахарная пудра и кунжут для посыпки
  
  Приготовление:

  
  Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм.
  
  Тесто разморозить, разрезать на 2 части.
  
  Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного.
  
  Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.
  
  Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент,   смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром…). Печь   при 200* до золотистого цвета. Остудить, посыпать сахарной пудрой.

источник