-Цитатник

Пусть каждый новый день вам дарит чудеса! - (4)

<стронг>Пусть каждый новый день вам дарит чудеса! <центер><табле бордер="0" бацкгроунд="...

Я ХОЧУ ОСТАВАТЬСЯ ЖЕНЩИНОЙ... - (5)

Я ХОЧУ ОСТАВАТЬСЯ ЖЕНЩИНОЙ... Я хочу оставаться женщиной, несмотря на года, что множатся. ...

Самые красивые бухты в мире - (4)

Самые красивые бухты в мире Самые красивые бухты в мире Слово "бухта" знакомо вс...

Красивые сады мира - (3)

Красивые сады мира

Мгновения красоты морских волн - (2)

Мгновения красоты морских волн Волнами называют периодические колебания поверхности морей и...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина_Белина

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 4587
Комментариев: 80229
Написано: 112319

Комментарии (0)

Блины на майонезе

Среда, 15 Апреля 2020 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на майонезе

Блины на майонезе и яйцах, которые никогда не рвyться и получаются намного нежнее, чем на молоке. В холодильнике они долго не засыхают, а остаются такими же мягкими, как и после приготовления.
Такие блины можно есть с повидлом, сгущенкой, медом ... Или можно приготовить соленую творожную, грибную или мясную начинку на свой вкус, завернуть ее в блины и наслаждаться превосходным вкусом!

Ингредиенты:
- 0,5 л теплой воды
- 9 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 яйца
- 2 столовые ложки
- 15 г ванильного сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- щепотка соли

Взбейте миксером или венчиком майонез, яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
Добавьте теплую воду и просеянную муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков и налейте растительное масло. Дайте тесту отдохнуть 20 минут.
Смажьте сковороду растительным маслом, но только один раз - в начале жарки, поставьте ее на средний огонь.
Небольшое количество теста равномерно распредели по поверхности сковороды. Обжаривайте блины на раскаленной сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Следите за тем, чтобы они не подгорели.
Подавайте теплые блины с вареньем, медом или сметаной.
***
82475425_2701889476556648_3286964061043949568_n (700x389, 37Kb)
Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Блины и блинные торты

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины и блинные торты

Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде… Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.

Читать далее...
Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  

Заварные блинчики на кефире 🥞

Дневник

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 17:59 + в цитатник
Заварные блинчики на кефире, такие же тонкие как блинчики на молоке, они отлично сочетаются и со сладкими, и с несладкими начинками. И готовятся совсем несложно.

Ингредиенты:

Кефир — 500 мл
Мука — 320 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Кипяток — 300 мл

Способ приготовления:


i (2) (450x389, 101Kb)

1. Насыпаем в миску муку, соль, сахар и соду. Добавляем яйца и кефир. Перемешиваем до однородного состояния.
2. Добавляем кипяток во время перемешивания и быстро доводим до однородности с помощью миксера или венчика.
3. Выпекаем блины на сильно разогретой смазанной сковороде с двух сторон.

i (3) (450x355, 138Kb)
4. Подаем на стол и приятного аппетита.

Блины
 


 

Алина Белина
Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики цветные...

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики цветные

 

Для приготовления таких цветных блинчиков нам понадобятся:

• молоко - 450 мл.

мука - 250 - 280 г. (зависит от муки)

• масло растительное - 20 мл

. • сахар - 50 г.

• соль - 1/2 ч.л

• разрыхлитель - 1 ч.л

• сок вишневый - 100 мл.

• сок морковный - 100 мл.

• сок шпинатный - 100 мл.

1) Смешать муку, соль, сахар, разрыхлитель.

2) В отдельной емкости смешать молоко, масло и сок на выбор.

(для желтых блинов добавляем морковный для зеленых шпинатный и т. д.) Хорошенько перемешиваем.

3) Добавляем подготовленную муку и замешиваем тесто для блинов.

4) Нагреваем сковороду, немного добавляем масла (что бы первый блин не прилип)

И жарим разноцветные блины. Всем приятного аппетита. Детям должно понравиться, да и не только детям.



https://razpetelka.ru/kulinariya/blinchiki-cvetnye-recept.html/

 

 

Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  

Сырные блины с зеленью🍴 ...очень вкусные!

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 12:54 + в цитатник
Нам понадобится:

Молоко — 1,5 стак.(Объем стакана 250 мл.)
Мука — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сыр — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Укроп — по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
4. Добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
5. Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
6. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

i (6) (700x700, 708Kb)
 


Алина Белина

Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

20 СПОСОБОВ КРАСИВО ПОДАТЬ БЛИНЫ

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 СПОСОБОВ КРАСИВО ПОДАТЬ БЛИНЫ


Все возможные оригинальные, интересные, красивые способы, как сложить блины перед подачей на нарядный праздничный или обычный обеденный стол для семьи, гостей и друзей.

5685568_1 (660x480, 74Kb)

Самый известный и простой способ, как сложить блины

5685568_2 (660x439, 59Kb)

Итак, самый известный способ – снимая со сковороды, выкладывать блины аккуратной стопочкой на блюдо, промазывая маслом, чтобы не склеились. Но не думай, что это просто. Чтобы получилось так же красиво, как на фото, все твои блины должны быть как на подбор – одинаковые, ровные и без перекосов.

Складываем блины пополам

5685568_3 (660x439, 47Kb)

Усложняем задачу и складываем готовые блины пополам. Такой вариант может быть как без начинки, так и с припрятанным сюрпризом внутри. Просто и красиво.

Уголки из блинов

5685568_4 (660x439, 68Kb)


А теперь сложим блин три раза. Можно оставить без начинки, пусть каждый гость выберет ее по своему вкусу. А можно хитро нафаршировать снаружи – блин вроде и пустой, а вроде и с начинкой.

Традиционные блинчики-налистники

5685568_5 (660x495, 60Kb)


Эта «упаковка» подходит для начинки, которая норовит выбраться наружу. На середину блина кладем фарш, накрываем ближним краем, затем правым и левым, а потом заворачиваем в оставшееся пространство блина.

Конвертики-пустышки

5685568_6 (660x439, 47Kb)


Тот же способ, но проделанный с пустыми блинами, позволит более компактно расположить их на тарелке. Внутри блин можно смазать вареньем, а желаемую начинку выложить сверху.

Блины-трубочки

5685568_7 (660x439, 77Kb)


Все просто: выкладываем начинку по краю блина и сворачиваем его трубочкой.

Блины-рулетики

5685568_8 (660x439, 61Kb)


Здесь начинка кладется по центру блина и не заворачивается, а запахивается сверху левым и правым краем.

Аккуратные роллы

5685568_9 (660x439, 67Kb)


Если подвернуть один край блина и скатать его рулетиком, то получатся нарядные роллы с аккуратными ровными краешками, которые будут эффектно смотреться на столе. А куда мокнуть свой блин, каждый гость выберет самостоятельно.

Фаршированные роллы

5685568_10 (660x439, 30Kb)


Похожий способ, но блины складываем пополам и перед тем как свернуть фаршируем их начинкой. Для надежности такие блинчики можно связать веточкой зелени или перышком зеленого лука.

Треугольные блинные конвертики

5685568_11 (660x495, 48Kb)


Еще один способ эффектно нафаршировать блины – сложить их вчетверо, аккуратно отогнуть верхний край и заполнить начинкой.

Блины-рожки

5685568_12 (660x439, 64Kb)


После того как блин сложили пополам, щедро и не скупясь наполняем его начинкой и заворачиваем ее в края блина.

Блины-конусы

5685568_13 (660x439, 38Kb)


На край блина выкладываем много однородной и плотной начинки (творожный крем, взбитые сливки, суфле). Затем аккуратно сворачиваем блин по кругу, как будто делаем кулек из бумаги.

Блинные треугольники

5685568_14 (660x439, 73Kb)


Посередине блина выкладывается фарш, а сами блинные края подтягиваются к центру, формируя треугольник. Чтобы он не распался, можно краешки слепить или зафиксировать шпажками.

Двойные блинные треугольники

5685568_15 (660x439, 36Kb)


Задачу усложняем и концы полученных в предыдущем пункте треугольников поочередно подтягиваем к противоположным сторонам. Таким образом, даже жидкая начинка будет надежно упакована в блины.

Блинный веер

5685568_16 (660x439, 40Kb)


Берем готовый блин и собираем его гармошечкой, а затем складываем пополам. На тарелке получаем оригинальную гофрированную композицию.

Блинные гнезда

5685568_17 (660x495, 48Kb)


Скрученные трубочкой тонкие блины сворачиваем спиралькой, а сверху выкладываем начинку – получаются уютные и аппетитные фаршированные гнездышки.

Блины-розочки

5685568_18 (660x439, 84Kb)


Такие блинные цветочки можно сделать из очень тонкого теста или же обычные блины разрезать пополам. Принцип простой, хотя и требует некоторой сноровки: не слишком туго свернуть блин в трубочку и один его край вывернуть на другой, формируя розочку.
Блинные мешочки

5685568_19 (660x439, 41Kb)


В центр блина помещается начинка, а края собираются воедино и скрепляются перышком зеленого лука, веточкой зелени, сырным волокном сулугуни, отваренными спагетти или же зубочисткой.

Фаршированный пирог из блинов

5685568_20 (660x439, 67Kb)


Это просто кулинарный шедевр! Часть блинов фаршируем разными начинками и скатываем из них трубочки, а другую часть фаршируем теперь уже готовыми роллами и все отправляем в духовку – получается блинный пирог, фаршированный фаршированными блинами.

И наконец, вообще никак не складываем…

5685568_21 (660x495, 71Kb)


А набрасываем блины на тарелку хаотическими волнами, поливаем маслом, сиропом, медом или соусом. Здесь главный принцип – чтобы блины не слиплись. А небрежность в тарелке тоже имеет свою изюминку.
Приятного аппетита!



источник

Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  
Комментарии (13)

С Масленицей !

Понедельник, 20 Февраля 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С Масленицей !

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

Дорогие друзья и постоянные читатели, поздравляю Вас С Масленицей!

 Поздравляю с весной, с ярким солнышком, чистым небом, с народным гуляньем и весельем! Пусть в эти дни и целый год в вашей душе цветет и благоухает весна! Пусть окружающий мир будет добрым и солнечным, пусть у вас появятся новые друзья, а старые станут еще ближе и роднее! Любви вам и взаимопонимания, веселых праздников и успешных будней, красоты и теплоты в отношениях, радости бытия и столов, ломящихся от яств!

4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)

Рубрики:  Жизнь Красота Росскошь

Метки:  
Комментарии (2)

Блины на кипятке

Пятница, 13 Января 2017 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на кипятке


9dh8Euod-s750 (700x596, 152Kb)
Фото: Marketium.ru
Блины на кипятке получаются тонкими, воздушными и пористыми. Данный рецепт блинов на кипятке позволит вам, сэкономив, приготовить вкуснейший завтрак.
Блины на кипятке не имеют сильно выраженного вкуса, поэтому их можно сочетать с любыми начинками – и сладкими, и солеными.
Блины на кипятке называют заварными. Тех, кто их еще не пек, может смутить добавление в яйца кипятка. Но не переживайте: при непрерывном взбивании яйца не свернутся, а сильно вспенятся.

Рубрики:  Домашняя выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]