Пряный тыквенный пирог

Пирог "Решето"

Пирог "Решето"

Этот вкусный десерт больше похож на торт, чем на пирог. Приготовить его несложно, а получается нежным и легким, тающим во рту. Если вы хотите удивить своих близких и гостей необычным лакомством, то это точно для вас. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке и попробуйте испечь сладкий десерт.

Читать далее...

Шведский гостевой пирог

Этот простой и вкусный пирог родом из Швеции.Он называется гостевым, так как его можно успеть замесить, когда гости уже на пороге. Угощение будет готово к тому моменту, когда все усядутся пить кофе. Пирог получается рассыпчатым, нежным, с легким цитрусовым ароматом.
Форма у меня 18х25 см, приблизительно на 8 гостей.


Нам потребуется:

140 г.муки
120г. сливочного масла или маргарина
180г. сахара
натертая цедра 1 лимона
2 яйца
щепотка соли
80 г. лепестков миндаля ( у меня лепестков не было, поэтому я использовала измельченный миндальный орех ( положила орехи в пакет и растолкла их молоточком для мяса)
2 столовые ложки сахара


1. Натираем на мелкой терке желтую часть цедры лимона
2. В мисочке смешиваем сахар с лимонной цедрой и щепоткой соли
3. Растапливаем масло и даем ему остыть
4. Миксером взбиваем до пышности яйца, продолжая взбивать, добавляем к ним сахар с лимонной цедрой
5. Постепенно, взбивая, добавляем к яйцам муку, все хорошо перемешиваем.
6.Вливаем растопленное масло и опять перемешиваем.

7. Форму я выстелила бумагой для выпечки, ничем не смазывала. Выливаем тесто и лопаткой разравниваем его поверхность.

8. Миндаль смешиваем с 2 столовыми ложками сахара и посыпаем верх пирога. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Готовность проверяем, как обычно, сухим ножом или зубочисткой.

Нет ничего лучше для теплоты и уюта в доме, чем наши пироги! От всей души я желаю вам печь их как можно чаще!

Яблочный пирог по-болгарски

Ингредиенты: Мука пшеничная - 150 грамм. Крупа манная - 150 грамм. Сахар - 150 грамм. Масло сливочное - 150 грамм. Разрыхлитель - 2 чайных ложки. Корица - 1 чайная ложка. Яблоко - 4 штуки. Изюм - 4 Ст. Ложки. Все сухие ингредиенты соедините. Яблоки натрите на терке, добавьте корицу. Добавьте промытый и ошпаренный изюм. На дно жаропрочной формы натрите половину сливочного масла. Насыпьте треть сухой смеси. Половину яблочной начинки. Повторите 2 раза. Верхним должен быть сухой слой. На него кусочки сливочного масла разложите. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Охладите и подавайте. Приятного аппетита! рецепт из инета.

Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом

В разы вкуснее шарлотки! Ингредиенты: Тесто: 500 г муки. 180-200 г масла или маргарина. 1 яйцо. 1-2 ст.л. сметаны 1. 180-200 г сахара. 1 ч.л. разрыхлителя. Для крема: 700 мл молока. 2 пачки ванильного пудинга в порошке по 40 г. 3-5 ст.л. сахара. 5-6 шт. средних яблок не очень твердых. 2-4 ст.л. панировочных сухарей. Приготовление: Муку просеиваем с разрыхлителем. Добавляем масло или маргарин нарезанные на кубики, перетираем. Добавляем яйца, сахар, сметану и замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на две части и убираем в холодильник на 1 час. Форму застилаем пергаментной бумагой. Одну часть теста раскатываем и перекладываем на противень. Посыпать сверху панировочными сухарями. Яблоки очищаем и режим на тонкие дольки. Для начинки: 500 мл молока закипятить. Пудинговый порошок и сахар растворяем в оставшемся 200 мл молока и заливаем в кипящее молоко. Варим до появления первых пузырьков, и заливаем горячим на яблоки. Из оставшегося теста вырезаем полоски и укладываем на пирог решеткой. Выпекаем при 180 градусов 40-45 минут. Когда пирог остынет посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! источник

Beauti_Flash

Пирог с картошкой , луком , сыром в духовке

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Картошка 700 гр
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сливки 1 стак.
Сливочное масло 2 стол.л.
Петрушка 1 пуч.
Твёрдый сыр 250 гр
Куриные яйца 4 шт.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Куриный пирог "Котопита"

Да-да, пирог именно с курицей, не подумайте чего-нибудь нехорошего. Все очень просто объясняется: кОта по-гречески - это курица, отсюда и название. Пироги с курицей широко распространены и вариаций их очень много, с разными видами теста и разнообразием начинок. Подают котопиту в теплом виде, но и когда остынет, остается очень вкусной. Дополнив такую питу салатом, она прекрасно послужит в качестве обеда или ужина. А еще запросто можно приготовить порционные небольшие питы, и тогда это будет прекрасное решение для перекуса на работе или в школе.

Изумительно вкусный Цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 250 г муки 1 желток 110 г сливочного масла 1,5 ст. л. ледяной воды 1 ст. л. сахара щепотка соли ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ И НАЧИНКИ 100–150 г сметаны любой жирности 2 яйца 50 г сахара 2–3 яблока ПРИГОТОВЛЕНИЕ В муку добавь мелко нарезанное сливочное масло, быстро перетри его руками до образования крошки. Добавь воду, желток, соль и сахар. Замеси эластичное тесто, раскатай его на бумаге для выпечки и аккуратно переложи в форму, смазанную маслом. Наколи вилкой в нескольких местах и убери в холодильник приблизительно на 30 минут. Для заливки смешай сметану с сахаром и добавь взбитые вилкой яйца. Залей этим кремом тесто. Яблоки хорошенько помой, вырежь сердцевину и нарежь их на тоненькие ломтики. Если яблоки очень сладкого сорта, можно сбрызнуть их лимонным соком. Выложи яблоки красивым узором на подготовленное тесто с заливкой. Выпекай пирог при 170 градусах 35–40 минут. Сметанная смесь должна загустеть, а яблоки стать мягкими. Посыпь пирог сверху корицей и сахарной пудрой. Дай пирогу постоять еще 2–3 часа. За это время заливка окончательно схватится, а яблочки дойдут до кондиции..

Пирог Утренняя роса

Ингредиенты:

-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

Сдобный пирог с фаршированными куриными ножками

Сдобный пирог с фаршированными куриными ножками


Про этот пирог я могу сказать одно - он потрясающий! при всей кажущеся "замороченности" сразу отвечу - нет! это только первое впечатление! немного долго - да, но результат того стоит! Вкуснейшее тесто, которое изнутри напитывается соками и ароматами мяса, а само мясо с вкуснейшей начинкой...это разве можно не повторить? при этом он еще и красивый! кстати с начинкой можно фантазировать: рис, грибы, овощи, сыр...все что вы любите, пойдут и остатки продуктов!
Читать далее

Сумасшедший пирог


Сумасшедший пирог



Своими корнями этот рецепт уходит к американской депрессии 30 годов. Продуктов тогда был дефицит, но хозяйки умудрялись делать шедевры… так на приготовление этого пирога у вас не уйдет ни одного яйца и ни капли молока или сливочного масла… Интересно?
Читать далее...

САМЫЙ НЕЖНЫЙ «ПОЛЬСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ»

Рамочка Ольга Аб. Этот пирог, который вполне может претендовать на звание торта, самый-самый нежный из всех яблочных пирогов. В нём минимум теста при большом количестве нежной ароматной яблочной начинки и большой слой воздушного белкового суфле! Пирог тает во рту, точнее, сам проскальзывает... У меня он получился высокий при форме диаметром 21 см, поэтому легко можно брать форму гораздо большего размера. Любителям яблочной выпечки точно надо печь, не сравним ни с каким другим! Тесто:>>> Дневник"Красота_женщины".