-Цитатник

С Днем Победы!!!! - (12)

С Днем Победы!!!! http://f23.ifotki.info/org/cc4d51a74f3d02ab761fc3439056c434b92b56308363984.j...

12 законов , которые изменят вашу жизнь - (3)

12 законов , которые изменят вашу жизнь 1. Великий закон — «Что посеешь, то и пожнешь». Он...

Я хочу подарить вам... Ветер - (1)

Я хочу подарить вам... Ветер   Я хочу подарить вам... Ветер Чтоб унёс вас от бе...

Советы доктора Миркина для поддержания упругости кожи - (2)

Советы доктора Миркина для поддержания упругости кожи 1. Пейте больше зеленый чай (он подтягив...

Мудрые мысли - (1)

Мудрые мысли Занимаясь нелюбимым делом, — не ждите хорошего результата. Иногда сдержатьс...

 -Метки

алина белина алина белина моя поэзия англия быстро весна вкусно вода вулкан выпечка высказывания выходные город готовим дома дети добро дом домашняя выпечка вкусно домашняя кухня вкусно дружба друзья женщина женщина красота жизнь живопись животные жизнь жизнь любовь жизнь стихи здоровье зима игровые автоматы игровые автоматы вулкан казино казино вулкан картины кошки красиво красота красота жизнь красота природа жизнь кухня лечение любовь мама жизнь мир моя поэзия мудрость мудрость жизнь мудрые мысли мужчина мысли мясо настроение натюрморт натюрморты натюрморты красота нежность новый год осень пасха пейзажи пирог пожелание пожелания позитив полезные советы польза праздник прекрасное природа природа красота жизнь притча притча мудрость жизнь простуда путешествие радость рецепт рецепты романтика сад салат сладость слова советы стихи счастье сыр творог тепло тесто торт удача улыбка фото художник цветы цветы красота цитаты чувства юмор яблоки

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина_Белина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 4116
Комментариев: 78414
Написано: 108436

Ханум... готовим блюдо восточной кухни...

Дневник

Среда, 26 Октября 2016 г. 08:38 + в цитатник

Ханум(Хоним)-это узбекское национальное блюдо, что означает в переводе с узбекского "хоним-дама". Это рулет из пресного теста приготовленный на пару.


IMG_20161024_145800 (700x525, 248Kb)

Приготовление теста:
Нам понадобится;

3 стакана муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 стакан воды
1-2 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления;
Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получится не очень мягким и не очень твердым. Оно эластичное, и работать с ним одно удовольствие. После замеса, тесто выкладываем в полиэтиленовый пакет, и кладем в холодильник минут на 30.
А пока займемся начинкой. В данном рецепте начинка из мяса, лука и картошки.

Нам потребуется;

300 гр.мяса (говядина,баранина)
500-600 гр. картошки
500 гр. репчатого лука
Приправы;зира,укроп.
соль по вкусу
Способ приготовления;

Мясо пропускаем через мясорубку, к нему добавляем картошку(нарезанную на кубики), лук, специи и смешиваем. Начинка готова.

Приготовление Ханум.
Тесто достаем из холодильника, делим на несколько частей, раскатываем тонкий пласт(с тестом работаем без муки). Выкладываем начинку, добавляем кусочки сливочного масла и сворачиваем рулетом. Готовый рулет выкладываем в пароварку, слегка сбрызгиваем его водой и через 35-40 минут оно будет радовать вас приятным ароматом и прекрасным вкусом восточной кухни. Подаем на стол с кефиром, сметаной или томатным соусом.
Ханум-это очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить еще из тыквы, рецепт которого будет немного позже.
А пока приятного аппетита!

IMG_20161024_150403 (700x525, 237Kb)
И только приятных вам кулинарных хлопот!!!

Алина Белина

Рубрики:  Готовим из мяса

Метки:  

 Страницы: [1]