-÷итатник

— ƒнем ѕобеды!!!! - (12)

— ƒнем ѕобеды!!!! http://f23.ifotki.info/org/cc4d51a74f3d02ab761fc3439056c434b92b56308363984.j...

12 законов , которые измен€т вашу жизнь - (3)

12 законов , которые измен€т вашу жизнь 1. ¬еликий закон Ч Ђ„то посеешь, то и пожнешьї. ќн...

я хочу подарить вам... ¬етер - (1)

я хочу подарить вам... ¬етер † я хочу подарить вам... ¬етер „тоб унЄс вас от бе...

—оветы доктора ћиркина дл€ поддержани€ упругости кожи - (2)

—оветы доктора ћиркина дл€ поддержани€ упругости кожи 1. ѕейте больше зеленый чай (он подт€гив...

ћудрые мысли - (1)

ћудрые мысли «анима€сь нелюбимым делом, Ч не ждите хорошего результата. »ногда сдержатьс...

 -ћетки

алина белина алина белина мо€ поэзи€ англи€ быстро весна вкусно вода вулкан выпечка высказывани€ выходные город готовим дома дети добро дом домашн€€ выпечка вкусно домашн€€ кухн€ вкусно дружба друзь€ женщина женщина красота жизнь живопись животные жизнь жизнь любовь жизнь стихи здоровье зима игровые автоматы игровые автоматы вулкан казино казино вулкан картины кошки красиво красота красота жизнь красота природа жизнь кухн€ лечение любовь мама жизнь мир мо€ поэзи€ мудрость мудрость жизнь мудрые мысли мужчина мысли м€со настроение натюрморт натюрморты натюрморты красота нежность новый год осень пасха пейзажи пирог пожелание пожелани€ позитив полезные советы польза праздник прекрасное природа природа красота жизнь притча притча мудрость жизнь простуда путешествие радость рецепт рецепты романтика сад салат сладость слова советы стихи счастье сыр творог тепло тесто торт удача улыбка фото художник цветы цветы красота цитаты чувства юмор €блоки

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ќнлайн-игра "Empire" ќнлайн-игра "Empire"ѕреврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. —трой свою собственную империю, расшир€й ее и защищай от других игроков. Ѕ
  • ѕерейти к приложению  аталог блогов  аталог блогов аталог блогов позвол€ет упор€дочить блоги людей и сообществ по категори€м, позвол€€ быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јлина_Ѕелина

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.01.2011
«аписей: 4116
 омментариев: 78414
Ќаписано: 108436

√отовим домашний кулич...

ƒневник

ѕонедельник, 10 јпрел€ 2017 г. 22:32 + в цитатник


966567 (400x270, 91Kb)
“есто дл€ куличей имеет несколько этапов подъема, и за счет этого вы получаете насто€щее тесто, а не просто сдобное тесто дл€ выпечки. ѕопробуйте это очень вкусно!
»так, нам нужно приготовить опару.
Ќам понадобитс€:
1 ст. кип€щего молока
0,5 ст. муки
дрожжи 1 пакетик
—пособ приготовлени€:
¬ 0,5 ст. кип€щего молока, добавить муки и быстро замесить эластичное тесто. ƒалее разводим дрожжи в оставшемс€ теплом молоке, и даем посто€ть в теплом месте минут 10. ѕосле этого объедин€ем дрожжевую смесь и заварное тесто, накрываем посуду и ставим в теплое место на 1 час.
ѕосле того, как опара подн€лась добавл€ем желтки 4-5 штук растертые с сахаром (добела)сахар неполный стакан), оставл€ем наше тесто оп€ть в теплом месте на 1 час. ƒалее уже к подошедшему тесту добавл€ем взбитые белки (половину от 4-5 €иц) и муки 1,5 стакана. ’орошо вымешиваем тесто, и снова на 1 час в теплое место. ѕосле того, как тесто вновь подниметс€ добавл€ем муку с таким расчетом, чтобы оно отставало от рук. ƒалее небольшими порци€ми в готовое тесто постепенно вливаем растопленное сливочное масло, добавл€ем пр€ности и хорошо вымешиваем. —нова оставл€ем тесто чтобы оно подошло. ƒалее обминаем его, кладем изюм, цукаты, миндаль или цедру обвал€в их в муке и снова даем тесту подойти.
Ќаконец, куличное тесто готово! ƒелим его на части и выкладываем в формы, смазанные сливочным маслом и устланные пергаментной бумагой. ‘ормы заполн€ем на половину. «асыпаем куличи сверху оставшимис€ изюмом и цукатами и даем им подн€тьс€ до 2/3 объема формы. ¬ыпекаем на среднем огне в предварительно прогретой духовке от 45 минут до 1,5 часа. ¬се зависит от размера вашей формы дл€ куличей.
¬ыпеченные куличи вынимаем из формы и украшаем. ѕриготовленное по всем правилам куличи дольше, чем обычное дрожжевое тесто, не черствеют, сохран€€ свежесть в течение недели.
’лопотно конечно, но зато результат вас при€тно удивит. —тоит попробовать, ведь такой день только раз в году.
«ато это будет вкусно, сытно и по насто€щему!
—олнышка в душе вам, и только самых положительных эмоций!!!
улыбка
 

јлина Ѕелина

–убрики:  ƒомашн€€ выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]