-Метки

алина белина алина белина моя поэзия англия весна вкусно вулкан выпечка высказывания выходные город готовим дома дети добро дом домашняя выпечка вкусно домашняя кухня вкусно достопримечательности дружба друзья женщина женщина красота жизнь живопись животные жизнь жизнь красота жизнь любовь жизнь стихи здоровье зима игровые автоматы игровые автоматы вулкан казино казино вулкан картины кошки красиво красота красота жизнь красота здоровье красота природа жизнь кухня лечение любовь мама жизнь маска мир моя поэзия мудрость мудрость жизнь мудрые мысли мужчина мысли мясо настроение натюрморт натюрморты натюрморты красота нежность новый год осень пасха пейзажи пирог пожелание пожелания позитив полезные советы польза праздник прекрасное природа природа красота жизнь притча притча мудрость жизнь простуда путешествие рецепт рецепты романтика сад салат сладость слова советы стихи счастье сыр творог тепло торт удача улыбка фото художник цветы цветы красота цитаты чувства юмор яблоки

 -Цитатник

Светлана Чеколаева. Семья это самое главное в жизни! - (4)

Светлана Чеколаева. Семья это самое главное в жизни! Семейный уют – это счастье быть вме...

Ганзейский город Любек.Германия - (4)

Ганзейский город Любек.Германия. Лю́бек (нем. Lübeck ) — город ...

О любви... - (2)

О любви... Пусть спорят философы, маги и мистики - пускай говорят о фантоме любви!.. ...

Красота Китайских садов - (3)

Красота Китайских садов Сад - прообраз всей полноты бытия, которую выражает не сумма вещей, а ...

Да будет счастье, а с ним – надежда - (2)

Да будет счастье, а с ним – надежда Да будет счастье, а с ним надежда...Тема: ЧувстваАвтор плэй...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина_Белина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 108264

Ханум... готовим блюдо восточной кухни...

Дневник

Среда, 26 Октября 2016 г. 08:38 + в цитатник

Ханум(Хоним)-это узбекское национальное блюдо, что означает в переводе с узбекского "хоним-дама". Это рулет из пресного теста приготовленный на пару.


IMG_20161024_145800 (700x525, 248Kb)

Приготовление теста:
Нам понадобится;

3 стакана муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 стакан воды
1-2 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления;
Смешиваем все ингредиенты, тесто должно получится не очень мягким и не очень твердым. Оно эластичное, и работать с ним одно удовольствие. После замеса, тесто выкладываем в полиэтиленовый пакет, и кладем в холодильник минут на 30.
А пока займемся начинкой. В данном рецепте начинка из мяса, лука и картошки.

Нам потребуется;

300 гр.мяса (говядина,баранина)
500-600 гр. картошки
500 гр. репчатого лука
Приправы;зира,укроп.
соль по вкусу
Способ приготовления;

Мясо пропускаем через мясорубку, к нему добавляем картошку(нарезанную на кубики), лук, специи и смешиваем. Начинка готова.

Приготовление Ханум.
Тесто достаем из холодильника, делим на несколько частей, раскатываем тонкий пласт(с тестом работаем без муки). Выкладываем начинку, добавляем кусочки сливочного масла и сворачиваем рулетом. Готовый рулет выкладываем в пароварку, слегка сбрызгиваем его водой и через 35-40 минут оно будет радовать вас приятным ароматом и прекрасным вкусом восточной кухни. Подаем на стол с кефиром, сметаной или томатным соусом.
Ханум-это очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить еще из тыквы, рецепт которого будет немного позже.
А пока приятного аппетита!

IMG_20161024_150403 (700x525, 237Kb)
И только приятных вам кулинарных хлопот!!!

Алина Белина

Рубрики:  Готовим из мяса

Метки:  

 Страницы: [1]