Нам понадобится:
125 мл молока
125 г сливочного масла
1 яйцо
3 ст.л. сахара
150 г грецких орехов
1 банка сгущёнки
3 стакана муки
2 ст.л. ликёра
щепотка соли
Способ приготовления...
Разбить яйцо и добавить к нему сахар и щепотку соли.
Взбить венчиком.
Растопить сливочное масло.
Влить к яично-сахарной массе.
Взбить.
Влить в полученную массу молоко.
Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку.
Вымесить эластичное тесто.
Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на 2 часа в холодильник.
Делим его на две части — в расчёте на два противня.
Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.
Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.
Выпекать в духовке при температуре 180'C до лёгкого румянца, не пересушивая.
Разломать и выложить в глубокую посуду.
Тоже самое со вторым противнем.
Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную).
Добавить сгущёнку к выпеченной крошке.
Размешать до однородности.
Порубить грецкие орехи.
Добавить к массе орехи и ликёр.
Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.
Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.
Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её.
Затем перевернуть фужер на тарелку.
Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой. Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.
Под Новый год мы пожелаем
Пусть каждый день ваш станет сладким!
Змее мы скажем: "До свиданья!" -
И поприветствуем Лошадку!
И громко крикнем: «С Новым Годом!»
Пусть будет счастлива природа!
Пусть будет всем светло на свете!
Желаем счастья всей планете!
Автор: С. Павлова
Понравился рецептик.Спасибо большое.
Пусть подкрадётся Новый год неслышно,
Охапку счастья бросит у дверей
Пусть пожелания добрые напишет
И для ВАС, и для родных людей.
Любовь, успех, здоровье, как награду,
Для вас волшебной ночью он вручит,
Желания исполнит так, как надо,
И каждый день ВАШ в сказку превратит!