Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой

Среда, 23 Октября 2013 г. 22:58 + в цитатник

Цитата сообщения ZOYA_50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой

Запеченный крем из ряженки под вкусной корочкой

а вы когда нибудь делали крем-чиз из ряженки?! если нет - то вы мнооооогоооо потеряли! Мало того что вкусно, так еще и не так жирно, очень нежно...такой крем можно есть просто так, а можно намазать на тост, можно добавить в него что угодно по вкусу, а можно сделать вот такой запеченный десерт, а как?...да очень просто...

1 литр 4% ряженки
2 средних яблока
200 г брусники (клюквы)
2 яйца
цедра 1/2 апельсина или лимона
1 пакетик ванильного сахара
2 ст ложки крахмала
Для корочки:
70 г муки
70 г сахара
50 г холодного сливочного масла
(можно добавить горсть орехов)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Сделать такой крем-чиз до смешного ПРОСТО! Ряженку убрать в морозилку и полностью заморозить - в ЛЕД! лучше взять ряженку в пакете или коробке, а не в бутылке. Затем эту льдину положить на марлю и так разморозить. В итоге на марле останется крем-чиз из ряженки, а вся жидкость стечет. Из нее можно сделать чудесные блины. Вот что получилось).

2. Теперь в этот крем добавляем яйца, сахар, цедру и крахмал. Венчиком все взбиваем!

3. Выкладываем массу в смазанную маслом форму для выпечки.

4. Яблоки помыть, почистить и нарезать на кусочки. Распределить на креме, а сверху раскладываем ягоду.

5.Для штрейзеля руками растереть в крошку масло, сахар и муку.
Посыпаем все штрейзелем, отправляем в духовку на 1 час при 160 гр..

Мы еле дождались пока он остынет - уж больно хотели попробовать! Безумно нежно и вкусно, не сравнить с обычным творогом, думаю из-за топленого привкуса и нежнейшей текстуры. Корочка однозначно там в тему. Ели ложками прямо так)

Автор: Елизавета Лазарева

Рубрики:

Домашняя выпечка

Метки: штрейзель
Понравилось: 19 пользователям

<a href="/post296739960/">Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј РёР· СЂСЏР¶РµРЅРєРё РїРѕРґ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№</a><br/>Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј РёР· СЂСЏР¶РµРЅРєРё РїРѕРґ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј РёР· СЂСЏР¶РµРЅРєРё РїРѕРґ РІРєСѓСЃРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

Р° РІС‹ РєРѕРіРґР° РЅРёР±СѓРґСЊ РґРµР»Р°Р»Рё РєСЂРµРј-С‡РёР· РёР· СЂСЏР¶РµРЅРєРё?! РµСЃР»Рё РЅРµС‚ - С‚Рѕ РІС‹ РјРЅРѕРѕРѕРѕРѕРіРѕРѕРѕРѕ РїРѕС‚РµСЂСЏР»Рё! РњР°Р»Рѕ С‚РѕРіРѕ С‡С‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, С‚Р°Рє РµС‰Рµ Рё РЅРµ С‚Р°Рє Р¶РёСЂРЅРѕ, РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅРѕ...С‚Р°РєРѕР№ РєСЂРµРј РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°Рє, Р° РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°РјР°Р·Р°С‚СЊ РЅР° С‚РѕСЃС‚, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ РЅРµРіРѕ С‡С‚Рѕ СѓРіРѕРґРЅРѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Р° РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚, Р° РєР°Рє?...РґР° РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ...

1 Р»РёС‚СЂ 4% СЂСЏР¶РµРЅРєРё
2 СЃСЂРµРґРЅРёС… СЏР±Р»РѕРєР°
200 Рі Р±СЂСѓСЃРЅРёРєРё (РєР»СЋРєРІС‹)
2 СЏР№С†Р°
С†РµРґСЂР° 1/2 Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР° РёР»Рё Р»РёРјРѕРЅР°
1 РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
2 СЃС‚ Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
Р”Р»СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєРё:
70 Рі... <a href="/post296739960/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]