Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками.

Среда, 29 Мая 2013 г. 20:51 + в цитатник

Цитата сообщения be-ll

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками.

Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками

500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец
Приготовление:
1. Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см.
2. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.

3. Картофельные грибочки.

Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины.
4. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее.
5. Потом грибочки смазать растительным маслом, посолить. Ножки грибов, для эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке.
А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления грибочков:
отварить целые картофелины в мундире до готовности.
Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.

be-ll

Рубрики:

Готовим из мяса

Метки: Свинина запеченая

Понравилось: 17 пользователям

<a href="/post278073923/">РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№, СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё.</a><br/>РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№, СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё.

РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№, СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё

РЎРІРёРЅРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РіР°СЂРјРѕС€РєРѕР№, СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РіСЂРёР±РѕС‡РєР°РјРё.

500 Рі СЃРІРёРЅРёРЅС‹ (Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РєРѕСЂРµР№РєРё)
200 Рі СЃС‹СЂР°
2 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
СЃРѕР»СЊ
РїРµСЂРµС†
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
1. РЎС‹СЂ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅР°РјРё С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ 3-4 РјРј. РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєСЂСѓР¶РѕС‡РєР°РјРё. Р§РµСЃРЅРѕРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїР»Р°СЃС‚РёРЅРєР°РјРё. Р’ РєСѓСЃРєРµ СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РЅР°РґСЂРµР·С‹ (РЅРµ РґРѕС…РѕРґСЏ РґРѕ РєРѕРЅС†Р°) СЃ СЂР°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРµРј РјРµР¶РґСѓ РЅРёРјРё РѕРєРѕР»Рѕ 1 СЃРј.
2. РЎРІРёРЅРёРЅСѓ РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ (РІ РЅР°РґСЂРµР·Р°С… С‚РѕР¶Рµ). Р’ РЅР°РґСЂРµР·С‹ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ Р»РѕРјС‚РёРє СЃС‹СЂР°, Р»РѕРјС‚РёРє РїРѕРјРёРґРѕСЂР°, С‡РµСЃРЅРѕРє.

Р—Р°... <a href="/post278073923/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

САЙБЯ обратиться по имени Среда, 29 Мая 2013 г. 20:56 (ссылка)

Спасибо за вкусный рецептик!

Ответить С цитатой В цитатник

wella обратиться по имени Среда, 29 Мая 2013 г. 21:04 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

СТУПЕНЬКИ обратиться по имени Благо Дарю!!!!!!!!!!!!!!!! Среда, 29 Мая 2013 г. 23:02 (ссылка)

Очень красиво и аппетитно

Ответить С цитатой В цитатник

Loric60 обратиться по имени Среда, 29 Мая 2013 г. 23:04 (ссылка)

Праздничное блюдо, вах, вах!!!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Я - фотограф

Красивые цветы

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Свинина, запеченная гармошкой, с картофельными грибочками.