Исправляем кулинарные ошибки...советы хозяюшкам...

Понедельник, 26 Января 2015 г. 09:21 + в цитатник

1.Про яблоки.Если сморщилось яблоко,то ему поможет горячая водяная баня.
2.Салат листовой. Если обвисают листья салата, освежить их можно очень просто: промойте их сахарной водой или поместите в миску с холодной водой и небольшим количеством лимонного сока, а потом поставьте в холодильник на один час.
3.Когда горчит сливочное масло - растворите немного соды в воде, а потом положите(на ночь) туда масло.
4.Цикорий. Когда цикорий жесткий,положите его на несколько минут в миску с холодным молоком.
5.Куриные яйца.Чуть надтреснутое яйцо можно сварить без труда если,завернуть его в алюминиевую фольгу и добавить в воду чайную ложку соли - тогда яйцо не вытечет.
6.Манные клёцки. Если получились слишком твердыми,то достаньте их из супа и опустите в холодную воду. Через 10 минут положите их обратно в бульон и дайте ему прокипеть. Клецки набухнут и от этого станут нежными и воздушными.
7.Картофель.Переваренные или сморщенные картофелины на полчаса положите в ледяную воду. Потом их легче будет чистить.
8.Сыр.Когда слишком твердый сыр,то заверните его на ночь во влажное полотенце, натертое солью. А старый и твердый сыр снова станет мягким, если его несколько часов подержать в молоке.
9.Кексы и пироги зачерствели, когда вы забыли их накрыть. Поместите выпечку в пластиковую или металлическую посуду, а сверху положите несколько яблочных кружочков. Таким образом зачерствевшая выпечка получит влагу. Можно также превратить черствые мучные изделия в сухари или крошку и обсыпать ею форму для выпечки.
10.Молоко. В слегка прокисшее молоко добавьте немного соды и прокипятите. Его можно использовать как ингредиент для десертов и соусов.
11.Петрушка. Увядшую петрушку продержите полчаса в теплой воде.
12.Редис. Редис вялый снова станет хрустящим, если его вместе с ботвой (но без хвостика) положить в холодную воду на 1-2 часа.
13.Сельдерей.Сельдерей вялый вместе с несколькими сырыми картофелинами тоже поместите в холодную воду.
14.Спаржа. Если ей несколько дней то, перед тем как очистить, подержите ее один час в холодной воде.
15.Шпинат, и прочие листовые овощи,которые потеряли свежесть, требуют особой обработки. Сначала поместите их на 15 минут в теплую, а затем на столько же времени в холодную воду. Можно еще опустить их в воду с небольшим количеством соды.
16.Помидоры. С переспевших помидоров снимите кожицу, и сделайте из них пюре, пропустите их через сито и заморозьте маленькими порциями. Это можно сделать со старыми продуктами.
17.Мед. Остатки меда в банке можно растворить яблочным уксусом, и у вас будет готова отличная смесь для салатного маринада.
18.Молоко. Кислое молоко - это хороший заменитель пахты. Любое тесто, в состав которого входит пахта, можно также приготовить с кислым молоком.
19.Кислые сливки. Кислые сливки обогатят вкус ваших супов, соусов и салатных маринадов.
20.Мясо.Чтобы мясо было сочным при жарке,перед приготовлением натрите его небольшим количеством соли и специями.Специи придадут аромат,а соль придаст сочность и вкус.

Каждая хозяйка оценит,и любая приготовит!Для приготовления и разогрева различных блюд может использоваться конвекционная печь . А выпекая хлебобулочные и кондитерские изделия просто будет для вас праздником.Все кондитерские и хлебобулочные изделия получаются пышными,благодаря функции пароувлажнение. Весь процесс приготовления производится в ручном и программном режимах, и занимает не так уж и много времени. Такая находка доступна каждому.Очень удобная и нужная вещь, способная воплотить все ваши капризы в любой выпечки.Ведь когда свое,то это очень вкусно! Алина Белина

Рубрики:

Все для дома

Метки: хозяйка советы конвекционная печь

Процитировано 18 раз
Понравилось: 32 пользователям

<a href="/post351362372/">Р?СЃРїСЂР°РІР»СЏРµРј РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ РѕС€РёР±РєРё...СЃРѕРІРµС‚С‹ С…РѕР·СЏСЋС€РєР°Рј...</a><br/>
	
		
			
				
					
						
							
								
									
										
										
										1.РџСЂРѕ СЏР±Р»РѕРєРё.Р•СЃР»Рё СЃРјРѕСЂС‰РёР»РѕСЃСЊ СЏР±Р»РѕРєРѕ,С‚Рѕ РµРјСѓ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ РІРѕРґСЏРЅР°СЏ Р±Р°РЅСЏ.
										2.РЎР°Р»Р°С‚ Р»РёСЃС‚РѕРІРѕР№. Р•СЃР»Рё РѕР±РІРёСЃР°СЋС‚ Р»РёСЃС‚СЊСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р°, РѕСЃРІРµР¶РёС‚СЊ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ: РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ РёС… СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ РёР»Рё РїРѕРјРµСЃС‚РёС‚Рµ РІ РјРёСЃРєСѓ СЃ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј Р»РёРјРѕРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°, Р° РїРѕС‚РѕРј РїРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° РѕРґРёРЅ С‡Р°СЃ.
										3.РљРѕРіРґР° РіРѕСЂС‡РёС‚ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚Рµ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕРґС‹ РІ РІРѕРґРµ, Р° РїРѕС‚РѕРј РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ(РЅР° РЅРѕС‡СЊ) С‚СѓРґР° РјР°СЃР»Рѕ.
										4.Р¦РёРєРѕСЂРёР№. РљРѕРіРґР° С†РёРєРѕСЂРёР№ Р¶РµСЃС‚РєРёР№,РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РµРіРѕ РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјРёРЅ... <a href="/post351362372/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Видео

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Приложения

-Ссылки

-Я - фотограф

Красивые цветы

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Исправляем кулинарные ошибки...советы хозяюшкам...