-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Я - фотограф

 -Метки

алина белина англия быстро весна вкусно вода вулкан выпечка высказывания выходные город готовим дома готовим сами день рождение дети добро дом домашняя кухня вкусно дружба друзья женщина живопись животные жизнь здоровье зима игровые автоматы казино казино вулкан картины кошки красиво красота красота жизнь кухня лечение любовь мир море моя поэзия мудрость мудрость жизнь мудрые мысли мужчина мысли мясо настроение натюрморт натюрморты натюрморты красота нежность новый год организм осень пасха пейзажи пирог пожелание пожелания позитив полезные советы польза праздник прекрасное природа природа красота жизнь притча притча мудрость жизнь простуда путешествие радость рецепт рецепты романтика сад салат сердце слова смех советы солнце стихи счастье сыр творог тепло тесто торт удача улыбка уют фото хорошее настроение художник цветы цветы красота цитаты чувства юмор яблоки

 -Цитатник

Защита с помощью розы - (0)

Защита с помощью розы Роза – символ психической защиты во многих эзотерических учениях. Вероятно,...

Осенняя женщина - (0)

Осенняя женщина.. Её все любят за характер. Он мягкий, пахнет сентябрём. На ней всег...

Со Светлой Пасхой - (14)

Со Светлой Пасхой Со Светлой Пасхой поздравляю, Благополучия желаю. Пусть на душе будет тепло, ...

Смотришь фотографии, и хочется воскликнуть: "Такого просто не может быть!" - (3)

Смотришь фотографии, и хочется воскликнуть: "Такого просто не может быть!"   ...

Удивительное действо должен увидеть каждый! Цветение тюльпанов в Нидерландах - (3)

Удивительное действо должен увидеть каждый! Цветение тюльпанов в Нидерландах Весной Нидерланд...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алина_Белина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2011
Записей: 4269
Комментариев: 79274
Написано: 109977

Комментарии (4)

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"

Вторник, 10 Марта 2015 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовка на зиму "Идеальное осеннее сочетание"





пост подготовила
Zoya
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Праздничный салат с курицей «Шик»

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат с курицей «Шик»



Фото: russianfood.com
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного праздничного салата с куриным филе, яркого и красивого.


пост подготовила
Zoya
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Лютеница

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лютеница

Lutenica-2 (700x451, 184Kb)Лютеница - вкусная и полезная болгарская паста из помидоров, сладкого перца, иногда с добавлением моркови.

Для лютеницы требуется:

* 1 кг красного болгарского перца,
* растительное масло для жарки,
* 1 ст. л. томатной пасты,
* 800 г помидоров,
* 2 острых перца,
* 3-4 зубчика чеснока
* щепотка сушеного орегано,
* 30 г листьев базилика,
* 1 ст. л. сахара или по вкусу соль, перец.

Приготовление лютеницы:
Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (5)

Салат с курицей и виноградом

Вторник, 12 Мая 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и виноградом

R100412 (480x500, 240Kb)

Ингредиенты
масло оливковое 7 ст.л.
соль по вкусу
перец по вкусу
салат 1 пучок
виноград розовый 100 г
перец сладкий 1 шт
филе куриное 1 шт
сок лимона 2 ст.л.
уксус белый винный 2 ч.л.


Салат порвите на небольшие кусочки и выложите на блюдо.
Виноград промойте, перец очистите и порежьте кубиком и добавьте к салатным листьям. Куриную грудку обжарьте с небольшим количеством растительного масла до золотистости, затем разберите на волокна. Добавьте к салату.
Для соуса взбейте венчиком лимонный сок, уксус, масло, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.

Подавайте, дополнив приготовленной заправкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны с ореховой пастой

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с ореховой пастой

Безымянный.jpgсс (405x177, 41Kb)Для баклажанов с ореховой пастой требуется:
/
* 2 средних баклажана,
* 150 г грецких орехов,
* 1 зубчик чеснока,
* майонез,
* растительное масло, соль.

Приготовление баклажанов с ореховой пастой:
Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (3)

Необычные заготовки и приправы из чеснока

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lyplared [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные заготовки и приправы из чеснока

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из чеснока готовят соусы, приправы, желе и даже варенья. О том, как приготовить столь необычные лакомства, которые внесут разнообразие в меню и позволят насладится невероятно изысканным вкусом, сейчас и пойдет речь.
Простой чеснок далеко не прост - он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам

Большинство заготовок из овощей, фруктов и ягод делают во время или сразу после сбора урожая — весной, летом, в начале осени. Заготовки и приправы из чеснока хороши тем, что заняться их приготовлением можно в любое удобное для вас время, например сейчас. Да и использовать для них зачастую можно чеснок, который начал портиться и долго в свежем виде уже сохраниться не сможет, даже если условия для его хранения будут идеальными.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (4)

Салат «Новогодний аперитив»

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодний аперитив»


PJtXilRt (700x468, 47Kb)
Фото: kedem.ru
Салат «Новогодний аперитив» – отличный вариант закуски для новогоднего стола, он яркий и очень праздничный.
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (7)

Салаты на Новый год 2016 с фото — моя вкусная подборка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения юзи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на Новый год 2016 с фото — моя вкусная подборка

Всех с наступающим Новым годом Огненной Обезьяны! Смотрите ниже мою новогоднюю подборку рецептов простых и вкусных салатов с фото, сгруппированных по составу ингредиентов.

Новогодние вкусняшки 2015

Сервировка и украшение новогоднего стола

далее
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша с крабовыми палочками


Фото: cdn01.ru
по 200 г крабовых палочек и майонезаGapfuvCM (700x403, 39Kb)
100 г сыра твердого
4 яйца вареных
2 тонких лаваша
по 1 банке консервированной кукурузы и пучку укропа

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками:

Очень мелко нарезать или перекрутить крабовые палочки в мясорубке.
Раскрошить очень мелко вареные яйца.
На мелкой терке потереть сыр.
Соединить подготовленные продукты, добавить консервированную кукурузу без жидкости, заправить все майонезом и перемешать, добавив также рубленый укроп.
Ровным слоем нанести приготовленную смесь на лист лаваша, разровнять можно лопаткой.
Аккуратно свернуть лаваш в рулет, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 40мин.
Пропитавшиеся рулеты из лаваша с крабовыми палочками достать из холодильника, удалить пищевую пленку и острым ножом нарезать поперек на кусочки по 1-1,5см толщиной.
Выложить рулеты из лаваша на плоское блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей

Четверг, 04 Августа 2016 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей

Новый вариант праздничного салатика с корейской морковкой и курицей

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Огурцы в чесночном маринаде

Суббота, 06 Августа 2016 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы в чесночном маринаде


Огурцы в чесночном маринадеХочу поделиться очень вкусным рецептом огурцов. Огурцы получаются пряные и очень вкусные. Минимум потраченного времени, продуктов и сил. А результат- превосходный. Пробуйте 'этот рецепт заготовок на зиму из огурцов в чесночном маринаде, уварена, что вам понравится.

Ингредиенты: огурцы- 4кг., сахар- 1 стакан, уксус 9%-200мл, масло подсолнечное- 150мл., чеснок( мелко нарубленный )- 2ст.ложки, соль- 2ст.ложки с горкой, перец черный молотый- 1 ст. ложка.

Порций- четыре литровых банки.

Время приготовления- 30 минут..




источник





Beauti_Flash
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салаты на Новый год...готовим вместе!

Дневник

Среда, 23 Ноября 2016 г. 21:05 + в цитатник

 

ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ!
ПУСТЬ ЭТИ РЕЦЕПТЫ ПОРАДУЮТ ВАС И ВАШИХ БЛИЗКИХ!

 

Салаты на Новый Год 2017

Салаты на Новый Год 2017/5281519_salat_quotognennii_petuhquot330340 (700x466, 273Kb)

Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья. Такие салаты на Новый Год, как Оливье, селедка под шубой, салат с крабовыми палочками, Мимоза и Подсолнух, заслужили всенародную любовь и украшают новогодние столы едва ли не в каждой семье. Однако тут собраны не традиционные новогодние салаты, а нестандартные рецепты салатов на Новый Год Петуха 2017, способных разнообразить ваше праздничное меню и удивить гостей чем-то новеньким. Впрочем, какие бы красивые новогодние салаты вы ни решили готовить – классические или нестандартные, наши видео рецепты, проверенные временем, помогут вам приготовить их максимально вкусно и эффектно.

Читать далее
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

*Чёрный жемчуг*

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Чёрный жемчуг*


dyXcssbp-s750 (700x524, 154Kb)

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (2)

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШИЕ ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

1. СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ С ОСТРОЙ НАЧИНКОЙ
original (690x517, 119Kb)


Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:

6 стол. л – натурального йогурта
20 шт. – сыра (в пластинах, плавленого)
4-6 – зубчиков чеснока
550-600 г – морковки по-корейски
1 пучок – свежего укропа
5-6 – вареных яиц
по вкусу – соль перец


Приготовление:

Подготавливаем все ингредиенты для закуски.

Яйца натираем на мелкой терке или измельчаем, воспользовавшись блендером. Измельчаем чеснок.

Смешиваем яйца с чесноком, вливаем йогурт, добавляем морковку по-корейски, приправляем по вкусу перцем и солью.

Все измельчаем в блендере или кухонном комбайне.

Полученную начинку наносим на пластинки сыра, аккуратно скручиваем рулетиками.

Нарезаем очень мелко укроп, перекладываем в миску.

Сырные рулеты обваливаем в зелени, предварительно смазав немного йогуртом. Выкладываем на блюдо, ставим для пропитки на 2 часа в холодильник.

Закуска получается пикантно-острой, очень оригинальной на вкус, то что надо к «горячительным» напиткам! Блюдо идеальное к приходу нежданных гостей и к любому праздничному застолью. Готовится очень просто, но ведь все мы знаем, что именно все простое и является гениальным! Приятного вам аппетита!
Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Новогодний салат «Красная шапочка»...

Дневник

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 11:49 + в цитатник

1.
image (700x700, 493Kb)

2.
image (1) (700x700, 385Kb)

3.
image (2) (700x700, 459Kb)

4.
image (3) (700x700, 472Kb)

5.
image (4) (700x700, 461Kb)

6.
image (5) (700x700, 336Kb)
Автор: Елена Григарчук
 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат "Коварство и любовь"

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 21:04 + в цитатник


салат коварство и любовь
Нам понадобится:

Говядина отварная
Репчатый лук
Майонез
Красная фасоль консервированную
Огурцы маринованные
Картофель
Помидоры
Маслины

Способ приготовления:

Все ингредиенты режем кубиками.
Все укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке;
1-й слой - отварная говядина
2-й слой - лук репчатый
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости)
4-й слой - маринованные огурцы
5-й слой - отварной картофель
6-й слой - помидоры порезанные кубиками, и маслины(маслины нарезаем и выкладываем в форме сердца)
Каждый слой промазываем майонезом.
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь всю эту "Любовь" и " Коварство" отправляем в холодильник на несколько часов и...
Приятного Вам аппетита!


 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  

5 рецептов салата оливье для новогоднего праздничного стола...

Дневник

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 21:39 + в цитатник

1. Оливье с колбасой


оливье с колбасой

Нам понадобится:

Вареная колбаса — 200 г
Яйца — 4 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Зеленый горошек — 1 банка
Морковь — 1–2 шт.
Соленые огурцы 2-3 шт.
Майонез — по вкусу
Зеленый лук— по вкусу
Соль — по вкусу


Способ приготовления:

1. Картофель, яйца и морковь отварить. Остудить, почистить и нарезать кубиками одинакового размера.
2. Нарезать кубиками огурцы и колбасу, зеленый лук измельчить. Перемешать, добавить майонез и посолить.

2. Салат оливье по-испански


оливье по испански

Нам понадобится:

Картофель средней величины — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Маринованные огурцы — 100 г
Морковь — 1–2 шт.
Тунец консервированный — 2 банки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареный картофель размять вилкой, яйца натереть на мелкой терке.
2. Добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и морковь.
3. Добавить кусочки тунца, заправить майонезом и посолить. Украсить салат оливками и красным перцем.

3. Оливье с перепелиными яйцами


оливье с перепелиными яйцами

Нам понадобится:
Картофель — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Замороженный зеленый горошек — 100 г
Отварная телятина или язык — 200 г
Перепелиные яйца — 8 шт.
Зеленый лук — 3 стебля
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель и морковь хорошо помыть, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Остудить и почистить.
2. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, опустить в холодную воду.
3. Горошек заранее разморозить.
4. Нарезать картофель, морковь, мясо, огурцы и яйца кубиками одинакового размера. Зеленый лук измельчить.
5. Все перемешать, заправить сметаной и майонезом, приправить по вкусу.

4. Оливье с курицей


оливье с курицей

Нам понадобится:

Куриные бёдрышки — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Свежезамороженный зеленый горошек — 75 г
Домашний майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить и нарезать небольшими кусочками.Перед нарезкой кожу и кости удаляем.
2. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
3. Зеленый горошек разморозить.
4. Смешать в салатнице курицу, морковь, картофель, горошек и яйца. Заправить домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

5. Оливье с куриным филе


оливье с куриным филе
Нам понадобится:

Куриные грудки вареные — 3 шт.
Картофель, сваренный в мундире — 6 шт.
Огурцы маринованные — 4–6 шт.
Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Майонез — 300 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Зелень — для украшения

Способ приготовления:

1. Картофель и яйца почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы, лук, куриное филе нарезать кубиками такого же размера.
3. Слить жидкость из банки с горошком.
4. Перемешать все ингредиенты в большой салатнице.
5. Заправить майонезом, добавить соль, перец и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Хорошего настроения и приятных предновогодних хлопот!

 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

САЛАТ МОРСКАЯ БЕЗДНА

Пятница, 27 Января 2017 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ МОРСКАЯ БЕЗДНА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ




Рис(вареный) —1 стак.
Форель(соленая) —200 г
Кальмар(вареный) —300 г
Креветки(вареные + 5 - 10 шт. для украшения) —1 стак.
Сыр твердый—120 г
Морковь(готовый салат "Морковь по-корейски") —1 стак.
Майонез—по вкусу
Лук зеленый—1/2 пуч.
Икра красная—по вкусу
Гранат—по вкусу




ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Отварные кальмары, креветки, соленая форель и икра - это "морская" составляющая этого салата, твердый сыр, морковь по - корейски и рис - это дополнение и соединение.





Салат готовится слоями, удобнее это сделать заранее ( на ночь) и в разъемной форме или в большом кольце, диаметр 26 - 30 см..





Заранее отварить кальмары, рис ( не солить!), креветки.





1 слой - отварной рис,
2 слой - соленая форель ( любая красная рыба), мелко нарезанная,
3 слой - кальмары, 1/2 часть, тонко и коротко нарезанные, сетка майонеза.
4 слой - морковь по - корейски ( если длинная, порезать мельче ),
5 слой - креветки, также порезанные,
6 слой - вновь кальмары, сетка майонеза,
7 слой - сыр, натертый на крупной терке.





Убрать салат в холодильник, минимум на 3 часа.
За 20 минут до подачи украсить икрой, зеленью лука, креветками и зернами граната
или по Вашему усмотрению, убрать кольцо и подавать.





УДАЧИ ВАМ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!




Серия сообщений "---ИЗ МОРЕ ПРОДУКТОВ":

Часть 1 - САЛАТ " МОРСКАЯ СКАЗКА ".
Часть 2 - Закуска «Суши-торт»
...
Часть 23 - САЛАТ РУСАЛОЧКА
Часть 24 - СЕЛЬДЬ С ГРИБАМИ
Часть 25 - САЛАТ МОРСКАЯ БЕЗДНА


Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Яичный салат с беконом

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичный салат с беконом


Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции

Яйца 6 шт.
Бекон 4 шт.
Сельдерей 3 шт.
Зелёный лук 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Каперсы 1 стол.л.
Майонез 3 стол.л.
Карри 0.3 чайн.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлеб 4 шт.
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из свеклы с изюмом и орехами

Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свеклы с изюмом и орехами


Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию

Свекла 1 шт.
Чернослив 50 гр
Изюм 50 гр
Финики 50 гр
Фундук 50 гр
Грецкие орехи 50 гр
Мёд 1 стол.л.
Лимонный сок 1.5 чайн.л.

Рецепт:
Шаг 1:Варим свеклу.
Шаг 2:Натираем ее на терке.
Шаг 3:Измельчаем орехи, чернослив, фининки.
Шаг 4:Смешиваем со свеклой вместе с изюмом.
Шаг 5:Добавляем лимонный сок.
Шаг 6:И мед. Все перемешиваем.
Шаг 7:Десертный салат готов!
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат «Принцесса»

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Принцесса»

Вам потребуется:

банка консервированного лосося
небольшая луковица
3-4 яйца
200 г сыра твердых сортов
крупное яблоко
1/2 банки консервированной кукурузы
1 ч.л. лимонного сока
майонез
сольи черный молотый перец по вкусу

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из баклажанов



Наверняка у каждой хорошей хозяйки есть свой фирменный рецепт рулетиков из баклажанов. И правда, что в них только не заворачивают! Морковь, помидоры, зелень, мясо… Мы предлагаем попробовать рулетики с грецкими орехами. Для их приготовления понадобятся:
Баклажаны – 3 шт.
Грецкие орехи – 200 г
Чеснок – 5 зубчиков
Гранатовый сок – 50 мл
Зелень (петрушка, базилик, укроп, кинза) – 100 г
Растительное масло

Вымойте баклажаны, удалите плодоножки и разрежьте вдоль полосками. Посыпьте солью, промойте холодной водой и высушите салфетками. Обжарьте каждую полоску с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде. Теперь измельчите орехи, мелко нарежьте зелень и пропустите через пресс чеснок. Смешайте орехи, зелень и чеснок, добавьте немного гранатового сока. Получившейся смесью нафаршируйте баклажаны и сверните рулетики. Подавайте как холодную закуску. Приятного аппетита!

источник

0_b2027_8fc93d79_S (43x25, 0Kb)
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Салат Дамский каприз

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Дамский каприз

Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции

Ананасы 0.5 шт.
Курица 200 гр
Твёрдый сыр 150 гр
Чеснок 2 зубч.
Майонез 150 гр
Укроп 2 пуч.

Рецепт:

Куриное мясо отварить и порезать соломкой.
Ананас порезать кубиками.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты.
Заправить салат майонезом.
При желании украсить зеленью укропа.
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны по-турецки с фаршем

Среда, 03 Мая 2017 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-турецки с фаршем

Ингридиенты:
ингредиенты на 8 порций

Баклажаны 3 шт.
Болгарский перец 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Перец острый стручковый 0.5 шт.
Чеснок 3 зубч.
Фарш мясной 500 гр
Помидоры 250 гр
Мята по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с ветчиной и сыром

Понедельник, 05 Июня 2017 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с ветчиной и сыром

300 гр вареной ветчины
300 гр сыра "Гауда"
0,5 стакана грецких орехов
3 вареных яйца
1 огурец
майонез/соль

Все очень просто:
1) ветчину, яйцо, огурчик мелко нарезать на кубики
2) сыр натереть на мелкой терке
3) орехи обжарить на сухой сковороде и мелко изрубить
4) Все смешать, добавить майонез по вкусу и посолить.
5) выложить в красивый салатник в форме купола. Украсить орешками
источник

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с морковью, луком и мятой...

Суббота, 24 Июня 2017 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с морковью, луком и мятой

Безыпмянный (228x311, 23Kb)Для салата с морковью, луком и мятой требуется:

• Морковь - 400 г
• Апельсины - 2 шт.
• Лук репчатый красный - 1 головка маленькая
• Мята - 1 веточка
• Фисташки соленые -30 г
• Уксус винный - 1 ч. ложка.
• Масло оливковое - 3 ст. ложки
• Перец черный молотый
• Соль

Приготовление салата с морковью, луком и мятой:

Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салаты на праздник... подборка простых и вкусных рецептов!

Дневник

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 21:51 + в цитатник


1. Салат "Грибная поляна"

image (1) (640x427, 215Kb)


Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г
Шампиньоны маринованные — 200 г
Сыр — 100 г
Картофель — 2–3 шт.
Морковь — 2 шт.
Огурцы маринованные — 2 шт.
Майонез — 5–6 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Лук зеленый (перо) — 1 пучок
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз в подходящую миску, кастрюльку или форму. Выложить слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зеленого лука. Добавить слой тертого отварного картофеля. Смазать майонезом. Выложить слой мелко нарезанных маринованных огурцов. Добавить слой тертой отварной моркови. Смазать майонезом.
2. Выложить слой мелко нарезанного отварного куриного филе. Смазать майонезом. Последним слоем выложить тертый сыр. Убрать салат в холодильник на пару часов. Перевернуть форму с салатом на блюдо и аккуратно снять. Не снимайте быстро, возможно, стоит немного подождать, и салат сам выскользнет из формы. Салат «Грибная Поляна» готов. Можно подавать к праздничному столу.

2. Куриный салат с яйцами и грибами

image (2) (640x424, 260Kb)


Ингредиенты:

Копченая куриная грудка — 200 г
Огурец свежий — 150 г
Грибы маринованные — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 4 шт.
Майонез или сметана — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зеленый лук или другая зелень — по вкусу

Приготовление:
1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить.
2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить.
3. Выложить слоями снизу вверх:
первый слой — курица,
второй слой — огурец,
третий слой — грибы с луком,
четвертый слой — зелень,
пятый слой — яйца.
4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
5. Украсить по желанию.
Автор рецепта: Наталья Чагай


3. Салат из зеленой фасоли с яйцами

image (3) (614x480, 200Kb)


Ингредиенты:

Зеленая фасоль — 400 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сметана — по вкусу

Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5–10 минут).
Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Посолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.


4. Салат «Неженка»

image (4) (640x425, 170Kb)


Ингредиенты:

Ветчина — 400 г
Свежий огурец — 4 шт.
Сыр — 180 г
Вареные яйца — 3 шт.
Капуста пекинская — 200 г
Чеснок — 1 большой зубчик
Соль — по вкусу
Майонез домашний — по вкусу

Приготовление:
1. Режем ветчину и огурцы соломкой.
2. Яйца и сыр трем на терке. Шинкуем капусту.
3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.


5. Салат "Вкусняшка"

image (5) (604x429, 239Kb)

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 300 г
Свежий огурец —2–3 шт.
Лук — 1 шт.
Колбаса (на ваш вкус) — 150 г
Майонез — по вкусу
Специи — по вкусу

Приготовление:
1. Капусту шинкуем.
2. Огурец режем соломкой.
3. Колбасу режем соломкой.
4. Лук режем полукольцами.
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем.

Источник рецепта: Кулинарная книга Алии
Приятного аппетита!


 

Алина Белина
 

Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат праздничный "Тиффани"...!ммм ВКУСНО...

Дневник

Среда, 06 Декабря 2017 г. 20:00 + в цитатник

Нам понадобится:

Куриное филе — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Твердый сыр — 100–150 г
Грецкие орехи — 0,5 стак.
Виноград — 300–400 г
Карри — 1–3 ч. л.
Майонез — по вкусу
Лимон — по вкусу

Способ приготовления:
1. Промываем куриное филе, нарезаем небольшими кусочками (не более 1 см). Часто после обжарки филе становится сухим ,поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минут на 30.
2. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе,чем быстрее образуется корочка, тем сочнее станет мясо. Как только ф иле подрумянилось, насыпаем карри, хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть. Остывшее мясо откидываем на дуршлаг (сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись).
3. Собираем салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди, смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами. Натираем яйца, смазываем майонезом и снова посыпаем орехами. Последним слоем натираем сыр, смазываем майонезом и опять посыпаем орехами.

image (14) (453x604, 207Kb)


image (15) (453x604, 222Kb)


image (16) (453x604, 229Kb)


image (17) (453x604, 166Kb)
4. Финальный штрих — чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном порядке — так они лучше лягут. К концу грозди укладываем ягодки поменьше. Декорируем оставшимися орехами и вставляем веточку от настоящей грозди, можно сделать усик из перышка лука.

image (13) (453x604, 233Kb)

И вот вам красивый, несложный и вкусный праздничный салат!
Приятного аппетита!


 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат «НОВОГОДНЯЯ ХЛОПУШКА»...вкусно,быстро,празднично...

Дневник

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 21:05 + в цитатник


image (15) (640x464, 283Kb)

Ингредиенты для салата:

5–6 вареных картофелин
8 вареных яиц (3 в салат + 5 для украшения)
200 гр отварного куриного филе
1 луковица
0,5 ст. очищенных грецких орехов
300 гр шампиньонов
1 гранат
майонез
уксус (для маринования лука)
соль, сахар (по щепотке)
Ингредиенты для оформления салата

1 маленькая вареная свекла
2–3 ст. лож. консервированной кукурузы
несколько веточек зелени
зерна граната
Приготовление:

Лук мелко нарежь, заправь уксусом, добавив по щепотке соли и сахара, оставь мариноваться. Орехи измельчи с помощью ножа, терки или блендера.
Шампиньоны нарежь и обжарь в минимальном количестве масла до готовности, добавив любые специи. Чтобы сформировать салат, расстели на циновке или силиконовом коврике пищевую пленку и выкладывай продукты слоями: сначала тертый картофель, плотно утрамбованный и смазанный тонким слоем майонеза, далее мелко нарезанное куриное филе, сверху маринованный лук. На лук выложи грибы, смажь их тонким слоем майонеза.
Далее на очереди слой из вареных яиц (3 шт.), тертых на мелкой терке.
Яйца посыпь измельченными орехами, а сверху выложи зерна граната.
Приподняв край пленки, сверни пласт в рулет.

image (16) (640x425, 211Kb)

Пленку удали, рулет помести в холодильник.
Оставшиеся 5 яиц раздели на белки и желтки и натри по отдельности. Белки окрась соком тертой свеклы в розовый цвет. Рулет со всех сторон смажь майонезом и приступай к украшению

image (17) (640x425, 198Kb)

Выкладывай рядами окрашенные белки, тертые желтки, разделяя их измельченной зеленью, зернами граната и кукурузы. Их же рассыпь по тарелке возле хлопушки в виде конфетти.

image (18) (640x224, 141Kb)

Как видишь, блюдо состоит из самых обычных ингредиентов, но его яркое оформление создает праздничный настрой. По большому счету в рулет ты можешь свернуть любой другой салат или заменить ингредиенты на свой вкус, а также украсить.

image (19) (640x335, 188Kb)


image (20) (612x412, 269Kb)


image (21) (600x508, 285Kb)
Готовь и удивляй дорогих гостей, не забыв поделиться этим рецептом!
Рецепт от Марины Артемовой.

 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат "Тбилиси" ...

Дневник

Среда, 24 Января 2018 г. 21:32 + в цитатник


image (22) (640x480, 242Kb)

Ингредиенты:

Красная фасоль — 1 банка
Отварная говядина — 200–250 г
Средняя красная луковица — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Острый перец — 0,5 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Грецкие орехи — 50 г
Средний пучок кинзы — 1 шт.
Молотый черный перец — по вкусу
Хмели-сунели — по вкусу
Для заправки:

Оливковое масло — 4–5 ст. л.
Винный уксус — 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
image (23) (640x480, 229Kb)

2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
image (24) (640x480, 225Kb)

3. Мясо отвариваем в подсоленной воде 1–1,5 часа. Режем кубиками.
image (25) (640x480, 225Kb)

4. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
5. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
6. Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, нарезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
image (26) (640x480, 321Kb)

7. Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели.
8. Делаем заправку: смешиваем винный уксус и оливковое масло.
9. Заправляем. Перемешиваем.

Получается очень быстро и вкусно!
Приятного аппетита!
повар
 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  

10 САЛАТОВ "ЦВЕТОВ" К 8 МАРТА...

Дневник

Среда, 07 Марта 2018 г. 23:37 + в цитатник

 


1. Салат "Мимоза"

image (58) (640x480, 304Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● рыбная консервы(сайра) — 1 шт
● луковицы — 2 шт
● сыр твердый — 150 г
● отварные картофелины, маленького размера — 2шт
● майонез
● яйца, сваренные вкрутую — 5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.
2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.
3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.
4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.
5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.
6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука.
7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.
Майонез.
1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.
2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладном месте.

2. Салат "Тюльпаны"

image (49) (600x321, 179Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Помидор — 10 Штук
● Сыр мягких сортов — 300 Грамм
● Яйца — 3 Штуки
● Майонез — 250 Грамм
● Огурец — 200 Грамм
● Чеснок — - По вкусу
● Соль, перец — - По вкусу
● Перья лука — 10 Штук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сначала подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора.
2. Приготовим начинку для помидоров - для этого смешаем мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, очищенный от кожуры и мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок и майонез.
3. Получившейся начинкой фаршируем помидоры. 4. Маленьким ножом делаем аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана. В получившуюся дырочку вставляем перо лука. Выкладываем получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо.
Салат "Тюльпаны" готов. При желании, в начинку помидоров можно добавлять любые другие ингредиенты, какие вам больше нравятся. Украшать салат тоже можно по-разному, главное - чтобы действительно было похоже на тюльпанчики.

3. Салат "Сирень"

image (52) (699x668, 463Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Креветки очищенные — 300-400 Грамм
● Рис вареный — 1 Стакан
● Оливки без косточек — 250 Грамм
● Зеленый лук — По вкусу
● Яйца куриные — 6-8 Штук
● Соль — По вкусу
● Майонез — По вкусу
● Свекла — 1/2 Штуки
● Петрушка — - По вкусу
● Чеснок — 4 Зубчика
● Перец жгучий молотый — 1 Чайная ложка
● Растительное масло — 3 Ст. ложки
● Куркума — По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Креветки промыть и просушить.
2. Зубчики чеснока нарезать на пластины, приправить острым молотым перцем (по желанию).
3. В разогретое масло положить чеснок и креветки, обжаривать 4-5 минут.
4. Рис отварить для готовности. Для более красивого цвета в воду при варке риса можно добавить шафран или куркуму.
5. Оливки нарезать тонкими колечками.
6. Смешать рис, креветки с чесноком, оливки, мелко нарубленный зеленый лук и майонез. Перемешать и отправить салат в холодильник.
7. Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков. Белки натереть на мелкой терке и разделить пополам. Одну половину тертых белков оставить белой...
8. В другую подкрасить в сиреневый цвет. Для этого небольшое количество свеклы нужно натереть на самой мелкой терке, и по половинке чайной ложки добавлять к белкам свекольный сок до тех пор, пока белки не приобретут нужный оттенок.
9. Салат достать из холодильника, аккуратно выложить на блюдо.
10. Равномерно посыпать салат тертым желтком.
11. Остается украсить салат - десертной ложкой в виде букета выложить окрашенный и неокрашенный белок, украсить зеленью петрушки. Салат "Сирень" готов.

4. Вкусный салат с копченной колбасой.
.
image (48) (600x425, 181Kb)

Очень простой в приготовлении и вкусный салатик.
Натираем на крупной терке сырую морковь, сыр твердых сортов, режем соломкой полукопченую колбасу, добавляем консервированную кукурузу, несколько зубчиков чеснока, заправляем майонезом.
Желательно этот салат не солить, т.к. сыр соленый, колбаса, майонез. Достаточно соли,содержащейся в них.

5. Салат "Ромашки"

0_4c7bf_f23b7e2b_XL (700x466, 92Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 89; стакана длинно зернистого риса.
● 1 банка консервированной горбуши.
● 2 моркови.
● 2 огурца.
● 2 репчатых лука.
● 3 яйца.
● 15%-я сметана.
● Растительное масло.
● Листья салата.
● Укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле. Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы сметану, растительное масло, соль по вкусу.
Салат выкладывается слоями:
1-й — листья салата, порванные на кусочки.
2-й – рис. Сверху смазываем соусом.
3-й — горбуша (ее нужно отделить от жидкости и хорошо размять вилкой). Смазать соусом.
4-й — мелко порезанный лук, смазать соусом.
5-й — прожаренная морковь, смазать соусом.
6-й — свежий мелко порубленный огурец, смазать соусом.
Сверху делаем ромашки таким образом: лепестки — из белков яиц, порезанных соломой. Середина цветка – это желток, натертый на терке. Салат украшаем сверху укропом.

6. Салат "Каллы"

image (55) (600x450, 258Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Креветки — 200 Грамм
● Крабовые палочки — 100 Грамм
● Морковь — 1 Штука
● Яйцо — 5 Штук
● Огурец — 1 Штука
● Сыр для тостов — 6 Штук
● Майонез — 150 Грамм
● Зелень — 10 Грамм
● Соль — 1 Щепотка
● Перец — 1 Щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рецепт приготовления салата "Каллы" на самом деле весьма простой. Для начала необходимо отварить креветки в слегка подсоленной воде (можно добавить лавровый лист и душистый перец для аромата) и поставить варить яйца.
2. Тем временем можно нарезать небольшими кубиками крабовые палочки.
3. Огурец помыть и просушить. Нарезать кубиками.
4. Готовые креветки слегка остудить и очистить.
5. От моркови отрезать две трети и натереть на средней терке.
6. Сваренные вкрутую яйца остудить и очистить. Отделить белок от желтка. Белки нарезать кубиками.
7. В салатник выложить натертую морковь, яйца, креветки и крабовые палочки, огурцы. Добавить майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
8. На плоскую тарелку выложить салат, разровнять.
9. Желтки размять вилкой и выложить верхним слоем.
10. Сыр для тостов разделить на четыре части. Отложенный кусочек моркови нарезать на маленькие брусочки.
11. Сверху салата выкладывать завернутые конвертиком кусочки сыра. Внутрь каждого вложить кусочек моркови. Украсить салат свежей зеленью.
Необыкновенно красивый и очень вкусный салат "Каллы" в домашних условиях готов к подаче.

7. Салат с курицей и ананасом в тарталетках.

image (51) (604x402, 225Kb)

Филе куриное (отварное) — 200 г
Ананас консервированный — 200 г
Сыр твердый — 70 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г
Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу)
Яйца вареные — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Тарталетки вафельные
Отварную курицу порезать небольшими кусочками. Добавить к курице порезанные кубиками консервированные ананасы.
Сыр натереть на крупной терке, ядра орехов порубить ножом. Добавить сыр и орехи к остальным ингредиентам.
Также добавить в салат и рубленные вареные яйца с измельченным чесноком.
Салат посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез. Тщательно перемешать.
Очень вкусным салатом с ананасами и курицей наполнить тарталетки, сверху немного посыпать рубленными орехами и украсить зеленью. Подать тарталетки к столу! Приятного аппетита!

8. Салат "Подсолнух"

image (43) (604x305, 181Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриное филе - 300 гр.
● маринованные шампиньоны - 150 гр.
● сыр - 50 гр.
● яйцо - 3 шт.
● маслины - 1 банка
● чипсы овальной формы

Для заправки:
● майонез
● соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания. Яйца отварить. Филе порезать мелкими кубиками. Грибы порезать небольшими кусочками.Сыр натереть на мелкой терке. Белки натереть на крупной терке, а желтки натереть на мелкой терке.
Собираем салат:На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом. Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом. Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом. Сверху посыпать желтками, нужно постараться желтками покрыть всю поверхность салата. Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”.Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата. Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.Также, по желанию, можно украсить салат мелко порезанным зеленым луком.

9. Салат "Букет цветов"

image (54) (640x437, 186Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 пучка свежего салата
● 20-25 кружочков салями
● 1 большой редис
● 30 помидор черри
● 12 кусочков тонко нарезанного сыра
● 8 кусочков ветчины
● 1 большой огурец
● 1 крупный лук порей
● Длинные шпажки для закрепления продуктов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Все овощи промыть и высушить. Лук порей разрезать с одной стороны так, чтобы его можно было развернуть. Затем сделать по его краям надрезы, которые сделают его похожим на листок.
2. Листья салата и лук скрепить в плотный пучек. Его желательно завязать с помощью лука, так как именно от него будет зависеть внешний вид всего салата. Пучек сразу же положить на блюдо.
3. Огурец нарезать продольными брусьями, также связать луком и положить так, чтобы он имитировал ножку «букета».
4. Помидоры черри насадить на шпажки и воткнуть в листья салата.
5. Редис нарезать тонкими кружочками, вырезать из последних мелкие цветы и добавить их к букету, также проколов шпажками.
6. Далее еще одно важное задание – сделать из тонких ломтиков сыра, ветчины и колбасы розочки и с помощью шпажек опять же таки добавить в салат. Их можно сделать очень просто, достаточно скрутить ломтик в рулет, однако при большом желании, можно сделать розы и другими способами.Такой салат желательно сразу подавать на стол.

10. Салат "Розы"

image (45) (604x354, 242Kb)


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Селёдка - 1 штука
● Огурец свежий - 2 штуки
● Морковь - 2 штуки
● Картофель большой - 2 штуки
● Свекла средняя - 2 штуки
● Сырок плавленый - 1 штука
● Твёрдый сыр - 50 грамм
● Лаваш тонкий - 1 штука
● Майонез
● Чеснок - 1-2 зубчика
● Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Салат собираем слоями в салатницу, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза.
2. Для начала селёдку почистим, нарежем на мелкие кубики и выложим в салатницу.
3. Затем нарежем на средние кубики огурцы и выложим их на верх селёдки.
4. Морковь и картофель отварим, по отдельности натрём на средней тёрке и выложим слоями в салатницу.
5. Приготовим массу для цветов: свеклу отварим, потрём на мелкой тёрке, добавим потёртый на мелкой тёрке плавленый и твёрдый сыр, майонез, измельчённый чеснок, соль по вкусу и перемешаем.
6. Приготовим цветы: лаваш намажем тонким слоем свекольно-сырной массы, скрутим в рулет и нарежем на кусочки в 2-3 см.
7. Аккуратно выложим цветы на салат и украсим петрушкой (вместо лаваша можно использовать испечённые на сковороде блинчики и цветы желательно делать перед самой подачей салата на стол).
Приятного аппетита!
повар
 

 

Алина Белина

Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат по-королевски

Суббота, 17 Марта 2018 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат по-королевски

Фото к рецепту: Салат по-королевски

Ингредиенты:

-крабовые палочки - 7шт
-апельсин - 1шт
-яйца - 4шт
-чеснок - 1 зубчик
-кукуруза консервированная - 100г
-майонез - 100 - 150г

10 (150x126, 12Kb)
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (1)

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ. ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Суббота, 16 Июня 2018 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ. ПОПРОБУЙТЕ, ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать мелко болг. перец, измельчить чеснок. Все смешать. В стерилизованные банки 3-х литровые. На дно, лавр. лист, перец душ. гор., 2 зонтика укропа. Укладываем помидоры, пересыпая каждый слой нашинкованными овощами. Сверху залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 минут. Закатать. Укутать.
Рассол: На 1 литр воды, 2 ст. лож соли, 3 ст. лож сахара, 1 ч. ложка 9% уксуса
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепты квашеной капусты – вкусные домашние заготовки для длительного хранения

Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты квашеной капусты – вкусные домашние заготовки для длительного хранения

Наступила осень, подошло время прибирать капусту. Вы думаете, что можно из неё приготовить и в каком виде лучше её сохранить? Предлагаю вам несколько заманчивых вариантов приготовления квашеной капусты. Они оригинальны и уникальны по — своему.

квашеная капуста на зиму

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (3)

Фаршированные яйца

Четверг, 29 Ноября 2018 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_фрезе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца..


~*~~*~~*~~*~~*~

Фаршированные яйца....

25 вариантов для начинки:
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
Приятного аппетита!!!


Любовь фрезе


~*~~*~~*~~*~~*~
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Красивая нарезка из обычных продуктов...

Дневник

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 22:43 + в цитатник
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Салат за три минуты...Простые начинки для лаваша...

Дневник

Суббота, 30 Марта 2019 г. 22:37 + в цитатник
Рубрики:  Салаты

Метки:  

 Страницы: 3 2 [1]